מאת: נעמי
הי הכנתי את המתכון בעבר ויצא מעולה!! הפעם חשבתי להכין את המתכון אך בצורה אחרת. לקרוץ עיגולים אישיים מהבצק, לשים חצי המשמש מעל ולזלוף את הקרמל מעל ואז להכניס לאפייה. מה דעתך? יש לזה סיכוי? אם לא, יש לך...
View Articleמאת: ויויאן
הי מאיה האם אפשר לקצר תהליכים עם בצק עלים מוכן? אם כן פרטי איך… תודה מתה על הבלוג שלך יצירתית שכמותך
View Articleמאת: סבטלנה
היי, מתכון מעולה תודה רבה!!! רק שאלה, עד כמה זה אפשרי להכין את זה בתבנית חד פעמית? תודה רבה מראש מאיה עונה: אין בעיה, כל עוד את מכינה את הקרמל בנפרד, כאמור.
View Articleמאת: יערה
יש מצב להשתמש בעגבניות שרי? אם כן, להוציא את הבשר או להשאיר? והאם יש מקום להוסיף בלסמי לעסק (לקרמל, נניח)? מאיה עונה: אפשר, וזה רעיון נפלא. אפשר להוסיף מעט בלסמי לקרמל ממש ממש בסוף. אפשר, אם בא לך, גם...
View Articleמאת: ליטל
היי, הכנתי היום והתבאסתי ממש.. הקאמל יצא פצצה בצבע ובטעם של סוכריה :) ואחכ כשהרכבתי הכל והכנסתי לעוגה לקרמל היה טעם מר והוא נשרף בתנור.. הבצק היה דק וכשהוא היה מוכן הקרמל נשרף :-/ איפה טעיתי?
View Articleמאת: ברק
היי מאיה, הכנתי את הטארט עם תפוחים, ויצא ממש טעים אך עם זאת ספוג בנוזלים. ממש בדקה ה18 לאפיה מלא נוזלים התחילו לבעבע ולעלות מעל הדפנות של הבצק ולהרטיב את כולו. מה אפשר לעשות בנידון? לייבש את התפוחים?...
View Articleמאת: ברק
אני מודה ומתוודה שפשוט קניתי תפוחים ירוקים אצל הירקן בלי לבדוק יותר מידי. הרעיון הוא שהגרנד סמית יבשים יותר? מאיה עונה: הגרני סמית' שומרים על הצורה שלהם ופחות "נמסים" באפייה ובבישול. יכול להיות שנפלת...
View Articleמאת: אביגיל
היי, הכנתי את הטארט עם תפוחי גראני סמיט והוא נראה מעולה! הבעיה היחידה היא שלבצק יש מרקם של בצק לא אפוי, למרות שלפני שהפכתי הוא היה שחום מאוד (אפילו מעט יותר ממה שנראה בתמונה פה) ואני מודה שטעמתי פירור...
View Articleמאת: סיגל
בן זוג ואני התווכחנו- כן חורים עם מזלג בבצק או לא ? אשמח לדעתך המלומדת טארט כבר בתנור (עונה שניה ברצף) מאיה עונה: אין צורך, הוא יכול לתפוח כמה שבא לו ולא מפריע לתפוחים. כשהבצק למטה והטארט צריך להשאר...
View Articleמאת: רן
אהלן האם ניתן להרכיב הכל ולהמתין ואז לאפות? מאיה עונה: כן. אבל חשוב מאוד לשמור במקרר את כל הקונסטרוקציה בגלל הבצק הפריך. לצנן עד רגע האפייה.
View Article
